{"title":"無添加・国産の発酵調味料","description":"\u003ch2\u003e無添加・国産の発酵調味料を揃えました\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e発酵コチュジャン（砂糖不使用）をはじめ、玉ねぎ麹、醤油麹、にんにく麹、中華麹、塩酒粕、発酵生姜ペーストなど、市販では無添加のものが少ない調味料を中心にご紹介しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eこんな方におすすめです\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e添加物のない調味料を選びたい\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e麹調味料を手軽に取り入れたい\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e腸にやさしい食事を心がけたい\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e発酵調味料が毎日の食卓を整える\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e素材本来の旨みと発酵の力で、日々の料理をシンプルに、美味しく整えます。忙しい毎日でも使いやすく、家庭の食卓に安心と豊かさを届ける発酵調味料です。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"soy-sauce-koji","title":"ONE BEANS お米から育てた手仕込み 醤油麹 180g","description":"\u003cp style=\"text-align: center; font-size: 1.1em; font-weight: bold; padding: 10px; border: 2px solid #000000; border-radius: 5px; margin-bottom: 20px;\"\u003eクリックポスト対応\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e丹波の米麹と有機醤油の旨み！無添加の発酵醤油麹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e丹波篠山産の米麹\u003c\/strong\u003eと\u003cstrong\u003e酒精不使用の有機醤油\u003c\/strong\u003eだけで仕上げた、無添加・自然発酵の醤油麹。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eホタルが舞う清らかな武庫川の源流で、\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e農薬や化学肥料の使用をできる限り抑えて育てたお米を自家製麹に。\u003c\/span\u003eこだわりの有機醤油と合わせ、じっくり発酵させました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e下味付けや卵かけご飯、お刺身を一晩漬け込むと\u003cstrong\u003e熟成したような奥行きのある味わい\u003c\/strong\u003eに変化します。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e醤油麹とは？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e醤油麹とは、醤油と米麹を発酵させて作る発酵調味料です。発酵によって生まれる\u003cstrong\u003e自然な甘みと旨み\u003c\/strong\u003eが、いつもの料理に深いコクをプラス。毎日の料理に取り入れやすい\u003cstrong\u003e万能発酵調味料\u003c\/strong\u003eです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/3377\/6446\/files\/soy-sauce-koji.avif?v=1782282488\" alt=\"醒油麹 イメージ\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eこだわりの原料\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e米麹（ONE BEANS／兵庫県丹波篠山市）\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e兵庫県丹波篠山・武庫川の源流域で、農薬や化学肥料にできるだけ頼らず大切に育てたお米を麹にしました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e有機醤油（酒精不使用）\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e酒精不使用の有機醤油を使用。素材本来の味わいを大切にし、発酵によってさらに旨みとコクが引き立ちます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/3377\/6446\/files\/one-beans-rice-koji-making.avif?v=1782457126\" alt=\"ONE BEANS 米麹仕込み\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eこんな方におすすめ\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e無添加・自然素材の調味料を選びたい方\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精不使用の調味料を探している方\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e発酵食品を日常的に取り入れたい方\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e国産・無添加の調味料にこだわりたい方\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eおすすめの使い方\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e肉や魚の下味、漬け込みに\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eお刺身を一晩漬け込んで熟成風味に\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e卵かけご飯の醤油の代わりに\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e納豆や冷奴のタレに\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e炒め物やパスタのアクセントに\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/3377\/6446\/files\/soy-sauce-koji-image.avif?v=1782457078\" alt=\"醒油麹 使い方イメージ\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eONE BEANSとは\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e「美味しい！」で食卓をハッピーに！兵庫県丹波篠山市で、持続可能な農業と発酵文化の継承に取り組む農園です。栽培から加工まで手作りの\u003cstrong\u003e無添加・自然発酵の調味料\u003c\/strong\u003eや、放置竹林対策として純国産メンマを製造。自然を守りながら、畑と食卓をつなぐ安心の美味しさをお届けしています。\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- ONE BEANS ブランド画像カルーセル --\u003e\n\u003cdiv style=\"max-width: 480px; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cdiv id=\"mky-slider-onebeans\" style=\"display: flex; overflow-x: scroll; scroll-snap-type: x mandatory; -webkit-overflow-scrolling: touch; scrollbar-width: none;\"\u003e\n\u003cdiv id=\"mky-slide1\" style=\"flex: 0 0 100%; scroll-snap-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/3377\/6446\/files\/about-one-beans.webp?v=1776239477\" alt=\"ONE BEANS ブランドイメージ\" style=\"width: 100%; height: auto; display: block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"mky-slide2\" style=\"flex: 0 0 100%; scroll-snap-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/3377\/6446\/files\/24a3f3ad-8d1e-4554-a7a1-369f4265622e.jpg?v=1782446011\" alt=\"ONE BEANS 農園 田んぼ\" style=\"width: 100%; height: auto; display: block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"mky-slide3\" style=\"flex: 0 0 100%; scroll-snap-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/3377\/6446\/files\/one-beans-bamboo-forest-management.avif?v=1782446144\" alt=\"ONE BEANS 竹林管理\" style=\"width: 100%; height: auto; display: block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"mky-dots-onebeans\" style=\"display: flex; justify-content: center; gap: 8px; margin-top: 12px;\"\u003e\n\u003cspan id=\"mky-dot1\" style=\"width: 8px; height: 8px; border-radius: 50%; background: #000; display: inline-block;\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan id=\"mky-dot2\" style=\"width: 8px; height: 8px; border-radius: 50%; background: #ccc; display: inline-block;\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan id=\"mky-dot3\" style=\"width: 8px; height: 8px; border-radius: 50%; background: #ccc; display: inline-block;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eよくある質問\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ. お刺身の漬け込みはどのくらいの時間がおすすめですか？\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA. 一晩（約8〜12時間）漬け込むのがおすすめです。お好みで時間を調整してください。身がしっとりして、熟成したような奥行きのある味わいに変化します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ. 醤油の代わりに使えますか？\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA. はい。卵かけご飯、冷奴のタレ、納豆、炒め物など、醤油を使う料理にお使いいただけます。発酵の旨みとまろやかさが加わり、より豊かな味わいになります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ. 醤油の代わりに使うと減塩になりますか？\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA. 醤油麹自体が減塩調味料というわけではありませんが、米麹の発酵による自然な甘みと旨みが加わることで、少量でも料理にコクを出しやすくなります。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e商品詳細\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); width: 35%;\"\u003e内容量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221);\"\u003e180g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid rgb(221, 221, 221);\"\u003e原材料\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221);\"\u003e米麹（米：ONE BEANS）、有機醤油\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid rgb(221, 221, 221);\"\u003e製造地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221);\"\u003e兵庫県丹波篠山市\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid rgb(221, 221, 221);\"\u003e賞味期限\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221);\"\u003e2026年11月3日\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid rgb(221, 221, 221);\"\u003e保存方法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221);\"\u003e直射日光を避け、冷暗所で保管。27℃以下を推奨。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3 style=\"margin-top: 20px;\"\u003e栄養成分表示（100gあたり）\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid #ddd; width: 50%;\"\u003eエネルギー\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e168kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid #ddd;\"\u003eたんぱく質\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e6.7g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid #ddd;\"\u003e脂質\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e0.8g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid #ddd;\"\u003e炭水化物\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e33.5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid #ddd;\"\u003e食塩相当量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e7.25g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"ONE BEANS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51933995106622,"sku":null,"price":724.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/3377\/6446\/files\/soy-sauce-koji.avif?v=1782282488"},{"product_id":"onion-koji","title":"ONE BEANS お米から育てた手仕込み 玉ねぎ麹 180g","description":"\u003cdiv style=\"background-color: #fff8e7; border: 2px solid #D4A017; border-radius: 8px; padding: 16px 20px; margin-bottom: 24px; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 1.2em; font-weight: bold; color: #8b5e00; margin: 0 0 8px 0;\"\u003e【季節限定】新玉ねぎ麹が選べます\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.95em; color: #5c3d00; margin: 0 0 8px 0; line-height: 1.8;\"\u003e春の短い期間だけ出回る、新玉ねぎ麹。通常タイプよりもみずみずしさと甘みが引き立った仕上がりで、サラダのドレッシングやスープの味付けにおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.85em; color: #8b5e00; margin: 0; line-height: 1.8;\"\u003e※数量限定・なくなり次第終了\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center; font-size: 1.1em; font-weight: bold; padding: 10px; border: 2px solid #000000; border-radius: 5px; margin-bottom: 20px;\"\u003eクリックポスト対応\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e淡路島産玉ねぎ使用。無添加の発酵玉ねぎ麹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e淡路島産特別栽培玉ねぎ『蜜玉』\u003c\/strong\u003eと\u003cstrong\u003e丹波篠山産の米麹\u003c\/strong\u003eで作った、無添加の玉ねぎ麹。100％有機肥料で育てた特別栽培玉ねぎと、ホタルが舞う清らかな武庫川源流域で育ったお米から作った麹をじっくり自然発酵させました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eひと匙加えるだけで、玉ねぎの\u003cstrong\u003e自然な甘みと発酵の旨み\u003c\/strong\u003eがふわっと広がり、いつもの料理をワンランク上の味わいに。肉の下味や\u003cstrong\u003eコンソメ代わり\u003c\/strong\u003eのスープにもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e玉ねぎ麹とは？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e玉ねぎと米麹を発酵させて作る\u003cstrong\u003e発酵調味料。\u003c\/strong\u003e発酵による自然な甘みと旨みで料理に深みを与え、コンソメのような旨味づけにも活躍します。さらに肉や魚の下味に使うことで、\u003cstrong\u003eお肉がしっとり柔らかくジューシー\u003c\/strong\u003eに仕上がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"ONE BEANS 玉ねぎ麹の使用イメージ\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/3377\/6446\/files\/onion-koji-image-01.avif?v=1782286637\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eこだわりの原料\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e米麹（ONE BEANS／兵庫県丹波篠山市）\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003e兵庫県丹波篠山・武庫川の源流域で、農薬や化学肥料にできるだけ頼らず大切に育てたお米を麹にしました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e玉ねぎ（蜜玉／2525farm／淡路島）\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003e淡路島の2525farmさんが育てる特別栽培玉ねぎ「蜜玉」。\u003c\/span\u003e100％有機肥料で育てた、\u003cspan\u003e蜜のような甘みと豊かな旨味が特徴です。\u003c\/span\u003e豊かな甘みと旨みが発酵によってさらに引き立ち、料理に自然なコクを与えます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eこんな方におすすめ\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e無添加・自然素材の調味料を選びたい方\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e化学調味料を使わず料理に旨味を加えたい方\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eコンソメの代わりになる調味料を探している方\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e発酵食品を日常的に取り入れたい方\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e国産・無添加の調味料にこだわりたい方\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eおすすめの使い方\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e肉や魚の下味、漬け込みに\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eコンソメの代わりとしてスープやシチューの旨味づけに\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e炒め物やパスタのアクセントに\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eサラダのドレッシングや和え物に\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/3377\/6446\/files\/onion-koji-image-02.avif?v=1782286638\" alt=\"玉ねぎ麹 使い方イメージ\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eONE BEANSとは\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e「美味しい！」で食卓をハッピーに！兵庫県丹波篠山市で、持続可能な農業と発酵文化の継承に取り組む農園です。栽培から加工まで手作りの\u003cstrong\u003e無添加・自然発酵の調味料\u003c\/strong\u003eや、放置竹林対策として純国産メンマを製造。自然を守りながら、畑と食卓をつなぐ安心の美味しさをお届けしています。\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- ONE BEANS ブランド画像カルーセル --\u003e\n\u003cdiv style=\"max-width: 480px; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cdiv id=\"mky-slider-onebeans\" style=\"display: flex; overflow-x: scroll; scroll-snap-type: x mandatory; -webkit-overflow-scrolling: touch; scrollbar-width: none;\"\u003e\n\u003cdiv id=\"mky-slide1\" style=\"flex: 0 0 100%; scroll-snap-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/3377\/6446\/files\/about-one-beans.webp?v=1776239477\" alt=\"ONE BEANS ブランドイメージ\" style=\"width: 100%; height: auto; display: block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"mky-slide2\" style=\"flex: 0 0 100%; scroll-snap-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/3377\/6446\/files\/24a3f3ad-8d1e-4554-a7a1-369f4265622e.jpg?v=1782446011\" alt=\"ONE BEANS 農園 田んぼ\" style=\"width: 100%; height: auto; display: block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"mky-slide3\" style=\"flex: 0 0 100%; scroll-snap-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/3377\/6446\/files\/one-beans-bamboo-forest-management.avif?v=1782446144\" alt=\"ONE BEANSが取り組む放置竹林対策の竹林整備風景\" style=\"width: 100%; height: auto; display: block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"mky-dots-onebeans\" style=\"display: flex; justify-content: center; gap: 8px; margin-top: 12px;\"\u003e\n\u003cspan id=\"mky-dot1\" style=\"width: 8px; height: 8px; border-radius: 50%; background: #000; display: inline-block;\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan id=\"mky-dot2\" style=\"width: 8px; height: 8px; border-radius: 50%; background: #ccc; display: inline-block;\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan id=\"mky-dot3\" style=\"width: 8px; height: 8px; border-radius: 50%; background: #ccc; display: inline-block;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eよくある質問\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ. 玉ねぎ麹は市販のコンソメの代わりになりますか？\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA. はい。スープや炒め物などの旨味づけにコンソメの代わりとしてお使いいただけます。無添加で、料理に自然なコクと旨みを加えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ. どんな料理に使えますか？\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA. 肉や魚の下味、スープ、炒め物、パスタ、サラダのドレッシングなど幅広くお使いいただけます。ひと匙加えるだけで旨みが増します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ. お肉が柔らかくなるのはなぜですか？\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA. 玉ねぎや米麹に含まれる酵素（プロテアーゼ）がタンパク質に働きかけるためです。下味に使うことで、お肉がしっとり柔らかくジューシーに仕上がります。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e商品詳細\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); width: 35%;\"\u003e内容量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221);\"\u003e180g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid rgb(221, 221, 221);\"\u003e原材料\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221);\"\u003e米麹（米：ONE BEANS）、玉ねぎ（蜜玉：淡路島・2525farm：特別栽培）、天日塩\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid rgb(221, 221, 221);\"\u003e製造地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221);\"\u003e兵庫県丹波篠山市\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid rgb(221, 221, 221);\"\u003e賞味期限\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221);\"\u003e玉ねぎ麹：2026年12月8日／新玉ねぎ麹：2026年12月30日\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid rgb(221, 221, 221);\"\u003e保存方法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221);\"\u003e直射日光を避け、冷暗所で保管　27℃以下を推奨。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3 style=\"margin-top: 20px;\"\u003e栄養成分表示（100gあたり）\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid #ddd; width: 50%;\"\u003eエネルギー\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e114kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid #ddd;\"\u003eたんぱく質\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e2.7g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid #ddd;\"\u003e脂質\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e0.7g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid #ddd;\"\u003e炭水化物\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e26.4g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid #ddd;\"\u003e食塩相当量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e12.5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"ONE BEANS","offers":[{"title":"玉ねぎ麹","offer_id":53301851390270,"sku":"4595056600138","price":724.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"新玉ねぎ麹","offer_id":53301851423038,"sku":"4595056600138","price":724.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/3377\/6446\/files\/onion-koji.avif?v=1782282193"},{"product_id":"shio-sake-kasu","title":"YOKACHORO FOOD BASE 塩酒粕 85g","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e旨味と栄養が詰まった発酵調味料、塩酒粕\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e旨味と栄養が凝縮された食材「酒粕」を、家庭でも使いやすい形に。酒粕を塩で熟成させることで、コクと旨みを引き出した万能調味料に進化させました。「なにか物足りない」「味がぼやける」「深みが出ない」——そんなときに、ひと匙。旨みとコクが自然に加わり、料理の完成度が一段上がります。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e塩酒粕とは？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e酒粕と塩のみで仕上げた、\u003cstrong\u003e無添加の発酵調味料。\u003c\/strong\u003e香りで上書きするのではなく、料理そのものを活かしながら\u003cstrong\u003e深みと奧行きをプラスします。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/3377\/6446\/files\/shio-sake-kasu.webp?v=1774757286\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eこだわりの原料\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e酒粕（山名酒造／兵庫県伊丹市）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eお米の栽培から醸造工程まで、農薬・化学肥料・添加物不使用の日本酒から生まれた酒粕を使用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e天日塩（カンホアの塩／ベトナム）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e仏領インドシナ時代から約100年続く天日塩の名産地ベトナム・カンホア。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e海水の結晶化から収穫後の乾燥まで、人工加熱を一切行わず、天日だけで仕上げたまろやかなミネラル塩。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e発酵の力で、料理が変わる\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e酵素の働きで肉・魚がしっとり柔らかくなり、タンパク質が旨みに変化。家庭では難しい\u003cstrong\u003e「コクと奧行きのある味わい」を簡単に再現できます。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/3377\/6446\/files\/shio-sake-kasu-recipe.webp?v=1774758525\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e使い方\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eいつもの料理にひと匙加えるだけ。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e炒め物、煮物\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eスープ、味噌汁\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eチャーハン\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eパスタ、ポテトサラダ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e肉・魚の下味（漬け込み）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eお菓子づくりのアクセント\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e何にでも使えて、味が整うのが最大の強みです。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/3377\/6446\/files\/shio-sake-kasu-fried-rice.webp?v=1774757406\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eこんな方におすすめ\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e料理の味を安定させたい\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eシンプルに美味しくしたい\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e無添加・発酵食品を取り入れたい\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eYOKACHORO FOOD BASEとは\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e本来は使い道が限られていた酒粕や規格外食材を活かし、料理人の手で価値ある一品へ。すべて手作業で作る、\u003cstrong\u003eクラフト発酵調味料ブランドです。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/3377\/6446\/files\/9ce58649-2a40-40e4-8e39-b25e1d7d970c-2.webp?v=1774757822\" alt=\"YOKACHORO FOOD BASE のブランド説明\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e商品詳細\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable class=\"spec-table\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23%;\"\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77%;\"\u003e85g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e原材料\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e酒粕（山名酒造／兵庫県伊丹市）、天日塩（カンホアの塩／ベトナム）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e賞味期限\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2026年12月\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e保存方法\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e直射日光・高温多湿を避け冷暗所で保存。25℃以下を推奨。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\u003cstrong\u003e栄養成分表示（100gあたり）\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eエネルギー\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e93kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eたんぱく質\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6.5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e脂質\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.7g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e炭水化物\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10.3g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e食塩相当量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11.2g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"YOKACHORO FOOD BASE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53213742465342,"sku":null,"price":980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/3377\/6446\/files\/sake-kasu.webp?v=1774585861"},{"product_id":"chuka-koji","title":"YOKACHORO FOOD BASE 中華麹 105g","description":"\u003ch2\u003e市販の鶏がらスープはもう卒業？無添加の発酵中華麹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e市販の鶏がらスープの素や中華だし。便利だけど、\u003cstrong\u003e添加物が気になる\u003c\/strong\u003e。でも、使わないのは正直むずかしい。そんな方に向けて作った中華麹。にんにく・生姜・玉ねぎ・天日塩・米麹を発酵させることで、\u003cstrong\u003e旨味・香り・コクの三拍子\u003c\/strong\u003eが揃った万能麹に。化学調味料に頼らず、中華だしの代わりに使うだけで、料理の完成度が一段上がります。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e中華麹とは？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eにんにく・生姜・玉ねぎ・米麹・椎茸・天日塩を合わせて発酵させた、\u003cstrong\u003e無添加の発酵調味料。\u003c\/strong\u003e香り・旨味・コクを一度に加える、中華料理に特化した\u003cstrong\u003e万能麹\u003c\/strong\u003eです。発酵による\u003cstrong\u003e自然な旨みとコク\u003c\/strong\u003eが料理に深みを与えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/3377\/6446\/files\/chuka-koji-zoom.webp?v=1774929971\" alt=\"中華麹 拡大イメージ\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eこだわりの原料\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px 12px; text-align: left; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); width: 35%; font-size: 0.85em;\"\u003e玉ねぎ\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003e農薬・化学肥料不使用\u003cbr\u003e淡路島 ※ロットによる\u003c\/span\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); font-size: 0.85em;\"\u003e玉ねぎに含まれているグルタミン酸が旨みのベースを形成します。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px 12px; text-align: left; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); font-size: 0.85em;\"\u003eにんにく\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003e農薬・化学肥料不使用\u003cbr\u003e丹波市・丹波篠山市・淡路島 ※ロットによる\u003c\/span\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); font-size: 0.85em;\"\u003e国産にんにくの嫌味のない香りと甘みで風味を引き立てます。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px 12px; text-align: left; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); font-size: 0.85em;\"\u003e生姜\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003e農薬・化学肥料不使用\u003cbr\u003e島ノ環ファーム／淡路島\u003c\/span\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); font-size: 0.85em;\"\u003eフレッシュな辛味と香りが、発酵によってまろやかに。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px 12px; text-align: left; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); font-size: 0.85em;\"\u003e米麹\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003e名刀味噌／岡山県\u003c\/span\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); font-size: 0.85em;\"\u003e発酵の力で旨味を最大限に引き出す要となる存在。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px 12px; text-align: left; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); font-size: 0.85em;\"\u003e天日塩\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eカンホアの塩／ベトナム\u003c\/span\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); font-size: 0.85em;\"\u003e人工的な加熱を行わず、天日だけで仕上げたミネラル豊富でまろやかな塩。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px 12px; text-align: left; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); font-size: 0.85em;\"\u003e椎茸の軸\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003e森の木ファーム／淡路島\u003c\/span\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); font-size: 0.85em;\"\u003e菌床の原料からこだわり、国産の香木のおがくずを使用。香りの良さが特徴です。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eこんな方におすすめ\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e市販の鶏がらスープの素の添加物が気になる方\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eチャーハンや炒め物の味をワンランク上げたい方\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e発酵食品を毎日の食卓に取り入れたい方\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e国産・無添加の調味料にこだわりたい方\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eおすすめの使い方\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eいつもの料理にひと匙加えるだけ。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eチャーハン・野菜炒めのアクセントに\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e中華スープ・あんかけの旨みベースに\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e餃子・焼売のタネに混ぜ込んで\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e唐揚げ・肉料理の下味に\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/3377\/6446\/files\/chuka-koji-recipe.webp?v=1774774737\" alt=\"中華麹 レシピイメージ\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eYOKACHORO FOOD BASEとは\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e本来は使い道が限られていた酒粕や規格外食材を活かし、料理人の手で価値ある一品へ。すべて手作業で作る、\u003cstrong\u003eクラフト発酵調味料ブランド\u003c\/strong\u003eです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/3377\/6446\/files\/about-yokachoro-food-base-01.webp?v=1774774768\" alt=\"YOKACHORO FOOD BASE ブランドイメージ\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eよくある質問\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ. 市販の鶏がらスープの素とは何が違いますか？\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA. 本品は、にんにく・生姜・玉ねぎ・米麹・椎茸・天日塩を発酵させた無添加の発酵調味料です。化学調味料を使わず、発酵による自然な旨みとコクで中華料理の味を引き立てます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ. どんな料理に使えますか？\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA. チャーハン・野菜炒め・中華スープ・餃子・唐揚げなど幅広くお使いいただけます。いつもの中華だしの代わりにひと匙加えるだけで、味が決まります。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e商品詳細\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); width: 35%;\"\u003e内容量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221);\"\u003e105g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid rgb(221, 221, 221);\"\u003e原材料\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221);\"\u003e玉ねぎ（淡路島／兵庫県）、米麹（名刀味噌／岡山県）、天日塩（カンホアの塩／ベトナム）、にんにく（丹波市・丹波篠山市・淡路島／兵庫県）、生姜（島ノ環ファーム／淡路島）、椎茸の軸（森の木ファーム／淡路島）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid rgb(221, 221, 221);\"\u003e製造地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221);\"\u003e日本\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid rgb(221, 221, 221);\"\u003e賞味期限\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221);\"\u003e2027年2月\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid rgb(221, 221, 221);\"\u003e保存方法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221);\"\u003e直射日光・高温多湿を避け冷暗所で保存。25℃以下を推奨。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid rgb(221, 221, 221);\"\u003eご注意\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221);\"\u003e\n\u003cp\u003e※ 表面が変色している場合がありますが、アミノ酸と糖が反応する「メイラード反応」によるものです。自然現象のため、品質・味に問題はありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※ 中身が緑色になる場合がありますが、にんにくと麹の旨味成分が結合した自然現象です。むしろ旨味が強いサインですので、安心してお使いください。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"YOKACHORO FOOD BASE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53233194926398,"sku":null,"price":980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/3377\/6446\/files\/chuka-koji-105g.webp?v=1774930135"},{"product_id":"organic-ginger-paste","title":"YOKACHORO FOOD BASE 芳香 生姜ペースト 85g","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e香りで料理が変わる、生姜の発酵調味料\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eすりおろし生姜の使いやすさに、発酵の旨味と香りを掛け合わせた、\u003cstrong\u003e新しい生姜調味料「芳香 生姜ペースト」。\u003c\/strong\u003e農薬・化学肥料不使用で育てられた島ノ環ファームの「香り生姜」に、三河みりんの副産物「みりん粕」を合わせることで、シトラスのような爽やかさと梅のような芳香が重なり合う奥行きのある香りに。「いつもの料理に、もう少しアクセントが欲しい」——そんなときに、ひと匙加えるだけで香りと旨味が加わり、料理の印象がぐっと引き上がります。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e芳香 生姜ペーストとは？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e生姜、みりん粕、天日塩、白ワインビネガー、柑橘皮。これらを組み合わせて仕上げた、\u003cstrong\u003e無添加の発酵調味料。\u003c\/strong\u003eすりおろし生姜のように使えながら、\u003cstrong\u003e香り・旨味・コクを同時にプラスできます。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/3377\/6446\/files\/organic-ginger-paste_63ae4856-15e6-4399-8942-082c721440d0.webp?v=1774936674\" alt=\"国産・無添加の生姜ペースト。有機生姜を使用した、YOKACHORO FOOD BASEの発酵調味料。\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eこだわりの原料\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eみりん粕（角谷文治郎商店／愛知県）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「こぼれ梅」とも呼ばれる副産物。梅のような芳香と自然な甘みが特徴。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e生姜（島ノ環ファーム／淡路島・有機栽培）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eシトラスのような香りが特徴の「香り生姜」を使用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e天日塩（カンホアの塩／ベトナム）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eミネラルを含んだまろやかな塩味が、生姜の香りを引き立てます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e有機白ワインビネガー（メンガツォーリ／イタリア）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e全体の味を引き締める役割。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eなるとオレンジの皮（森果樹園／淡路島・減農薬栽培）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e香りと色味に深みを加えるアクセント。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/3377\/6446\/files\/organic-ginger.webp?v=1774937133\" alt=\"淡路島産の有機栽培の生姜を使用したこだわりの原材料\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e使い方\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eひと匙加えるだけで、旨味が重なり香りが立つ、一段上の仕上がりに。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e豚肉と炒めて生姜焼き\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e厚揚げにのせるだけ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e煮込みやあんかけのアクセント\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e肉や魚の下味付け\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生姜チューブの代わりに、香りと旨味もプラスしながら使えます。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/3377\/6446\/files\/organic-ginger-paste-recipe.webp?v=1774936707\" alt=\"国産・無添加の生姜ペーストを使用した豚肉と玉ねぎのレシピ。YOKACHORO FOOD BASEの発酵調味料です。\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eこんな方に\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e市販の生姜チューブに物足りなさを感じる\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e自然な調味料を使いたい\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e料理に香りのアクセントを加えたい\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e発酵食品を取り入れたい\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eYOKACHORO FOOD BASEについて\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e本来は使い道が限られていた酒粕や規格外食材を活かし、料理人の手で価値ある一品へ。すべて手作業で作る、\u003cstrong\u003eクラフト発酵調味料ブランドです。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/3377\/6446\/files\/about-yokachoro-food-base-01.webp?v=1774774768\" alt=\"YOKACHORO FOOD BASE のブランド説明\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e商品詳細\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid #ddd; width: 35%;\"\u003e内容量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e85g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid #ddd;\"\u003e原材料\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eみりん粕（角谷文治郎商店／愛知県）、生姜（島ノ環ファーム／淡路島）、天日塩（カンホアの塩／ベトナム）、白ワインビネガー（メンガツォーリ／イタリア）、なるとオレンジの皮（森果樹園／淡路島）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid #ddd;\"\u003e賞味期限\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e2027年10月\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid #ddd;\"\u003e保存方法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e直射日光・高温多湿を避け冷暗所で保存。25℃以下を推奨。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid #ddd;\"\u003eご使用上の注意\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eみりん粕由来のアルコール分が残る可能性があります。お子様やアルコールに耐性のない方には、加熱してご使用ください。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"YOKACHORO FOOD BASE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53233219469630,"sku":null,"price":980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/3377\/6446\/files\/organic-ginger-paste.webp?v=1774936023"},{"product_id":"amazake-gochujang","title":"ONE BEANS 甘酒から作る 発酵コチュジャン 90g","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e砂糖不使用・無添加。甘酒の甘みで仕上げた発酵コチュジャン\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e兵庫県丹波篠山市の農園「ONE BEANS」が手がける、\u003cstrong\u003e砂糖不使用・無添加の発酵コチュジャン\u003c\/strong\u003e。自家栽培したお米から作る甘酒のやさしい甘みをベースに、昔ながらの製法で丁寧に仕込みました。隠し味には\u003cstrong\u003e丹波篠山産の黒大豆味噌\u003c\/strong\u003eを加え、発酵由来の旨みとコクを引き出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e辛味は控えめで、素材の味を引き立てるバランスに仕上げているため、\u003cstrong\u003e辛いものが苦手な方やお子様にもおすすめ\u003c\/strong\u003eです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"甲酒から作る発酵コチュジャン\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/3377\/6446\/files\/amazake-fermented-gochujang-image.jpg?v=1776240101\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eこんな方におすすめ\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e砂糖不使用・無添加のコチュジャンを探している方\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e辛さ控えめのコチュジャンを求めている方\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e発酵食品を日常的に取り入れたい方\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e国産・無添加の調味料にこだわりたい方\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eおすすめの使い方\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eビビンバやナムルの味付けに\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e自家製キムチの原材料として\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eチャーハン・キンパ・麺類のアクセントに\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eONE BEANSとは\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e「美味しい！」で食卓をハッピーに！兵庫県丹波篠山市で、持続可能な農業と発酵文化の継承に取り組む農園です。栽培から加工まで手作りの\u003cstrong\u003e無添加・自然発酵の調味料\u003c\/strong\u003eや、放置竹林対策として純国産メンマを製造。自然を守りながら、畑と食卓をつなぐ安心の美味しさをお届けしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/3377\/6446\/files\/about-one-beans.webp?v=1776239477\" alt=\"ONE BEANS ブランド説明\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eよくある質問\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ. 市販のコチュジャンと何が違いますか？\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA. 市販のコチュジャンには砂糖や添加物が含まれることが多いですが、本品は甘酒由来の自然な甘みのみで仕上げた無添加タイプ。発酵による旨みとコクが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ. 辛さはどのくらいですか？\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA. 辛味は控えめに調整しています。辛いものが苦手な方やお子様でもお楽しみいただけるマイルドな辛さです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ. アレルギー物質は含まれていますか？\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA. 原材料に丹波黒大豆味噌を使用しているため、\u003cstrong\u003e大豆\u003c\/strong\u003eを含みます。大豆アレルギーのある方はご注意ください。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e商品詳細\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid #ddd; width: 35%;\"\u003e内容量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e90g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid #ddd;\"\u003e原材料\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e米麹（米：兵庫県丹波篠山市産・ONE BEANS）、米、唐辛子、丹波黒大豆味噌、天日塩（一部に大豆を含む）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid #ddd;\"\u003e製造地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e兵庫県丹波篠山市\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid #ddd;\"\u003e賞味期限\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e今回入荷分：2026年11月5日\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid #ddd;\"\u003e保存方法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e直射日光を避け、冷暗所で保管。27℃以下を推奨。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid #ddd;\"\u003eアレルゲン\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e大豆\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3 style=\"margin-top: 20px;\"\u003e栄養成分表示（100gあたり）\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid #ddd; width: 50%;\"\u003eエネルギー\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e219.8kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid #ddd;\"\u003eたんぱく質\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e5.4g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid #ddd;\"\u003e脂質\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e1.8g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid #ddd;\"\u003e炭水化物\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e47.6g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid #ddd;\"\u003e食塩相当量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e2.6g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"ONE BEANS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53312206733630,"sku":null,"price":670.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/3377\/6446\/files\/amazake-fermented-gochujang.jpg?v=1776238326"},{"product_id":"fermented-garlic-koji","title":"ONE BEANS お米から育てた手仕込み にんにく麹 90g","description":"\u003ch2\u003e国産にんにくの旨みたっぷり。無添加の発酵にんにく麹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e兵庫県丹波篠山市の農園「ONE BEANS」が手がける、無添加のにんにく麹。\u003cstrong\u003e減農薬・化学肥料不使用\u003c\/strong\u003eで育てた自家栽培米の麹と、兵庫県産の希少な\u003cstrong\u003eハリマ王にんにく\u003c\/strong\u003eをじっくり自然発酵させたにんにく麹です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eひとさじ加えるだけで、にんにくの香りと発酵の旨みがふわっと広がり、いつもの料理をワンランク上の味わいに。炒め物や肉・魚の下味、スープの隠し味にもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/3377\/6446\/files\/fermented-garlic-koji-image-02.jpg?v=1781078759\" alt=\"ONE BEANS にんにく麹の使用イメージ\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eにんにく麹とは？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eにんにく麹は、にんにくと米麹を発酵させて作る\u003cstrong\u003e発酵調味料。\u003c\/strong\u003e市販のにんにくチューブが香り付け中心なのに対し、にんにく麹は麹の自然な\u003cstrong\u003e甘みと旨み\u003c\/strong\u003eが加わり、料理に\u003cstrong\u003e深いコク\u003c\/strong\u003eを与えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/3377\/6446\/files\/fermented-garlic-koji-image-01.jpg?v=1781079961\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eこんな方におすすめ\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eにんにくの旨みを手軽に料理へ取り入れたい方\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e市販のにんにくチューブを卒業したい方\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e発酵食品を日常的に取り入れたい方\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e国産・無添加の調味料にこだわりたい方\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eおすすめの使い方\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e唐揚げなどの下味付けに\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eパスタやスープの隠し味に\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eチャーハンや野菜炒めのアクセントに\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eONE BEANSとは\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e「美味しい！」で食卓をハッピーに！兵庫県丹波篠山市で、持続可能な農業と発酵文化の継承に取り組む農園です。栽培から加工まで手作りの\u003cstrong\u003e無添加・自然発酵の調味料\u003c\/strong\u003eや、放置竹林対策として純国産メンマを製造。自然を守りながら、畑と食卓をつなぐ安心の美味しさをお届けしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"ONE BEANS ブランド説明\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/3377\/6446\/files\/about-one-beans.webp?v=1776239477\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eよくある質問\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ. 市販のにんにくチューブとは何が違いますか？\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA. 本品は、兵庫県産のハリマ王にんにくと自家栽培米の麹を発酵させて作った無添加のにんにく麹です。チューブにんにくのような香り付けだけでなく、麹の旨みと自然な甘みが加わり、料理をより奥行きのある味わいに仕上げます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ. どんな料理に使えますか？\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA. 肉や魚の下味、炒め物、スープ、パスタなど幅広くお使いいただけます。ひとさじ加えるだけで旨みが増します。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e商品詳細\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); width: 35%;\"\u003e内容量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221);\"\u003e90g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid rgb(221, 221, 221);\"\u003e原材料\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221);\"\u003e米麹（米：兵庫県丹波篠山市産・ONE BEANS）、にんにく（兵庫県産）、天日塩\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid rgb(221, 221, 221);\"\u003e製造地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221);\"\u003e兵庫県丹波篠山市\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid rgb(221, 221, 221);\"\u003e賞味期限\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221);\"\u003e今回入荷分：2026年12月3日\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid rgb(221, 221, 221);\"\u003e保存方法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221);\"\u003e直射日光を避け、冷暗所で保管。開封後は10℃以下で保存。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3 style=\"margin-top: 20px;\"\u003e栄養成分表示（100gあたり）\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid #ddd; width: 50%;\"\u003eエネルギー\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e182kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid #ddd;\"\u003eたんぱく質\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e5.3g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid #ddd;\"\u003e脂質\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e1.2g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid #ddd;\"\u003e炭水化物\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e40.8g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid #ddd;\"\u003e食塩相当量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e12.6g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"ONE BEANS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711856173374,"sku":null,"price":670.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/3377\/6446\/files\/fermented-garlic-koji.jpg?v=1781078670"}],"url":"https:\/\/merry-harry.jp\/collections\/fermented-seasonings.oembed","provider":"Merry＆Harry","version":"1.0","type":"link"}