三つ星シェフのお墨付き。素材の旨みをグンと引き出す、定番無水鍋
三つ星シェフのお墨付き。素材の旨みをグンと引き出す、定番無水鍋
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STAUB(ストウブ)
ココットロンド 20cm セージグリーン
いつもの料理が
確実にワンランクアップする調理道具
食材から出た水分が、蒸気として鍋の中で循環するので、水や調味料を余分に増やす必要がなく、旨みがギュッと凝縮された一品が出来上がります。
また、熱伝導率と保温性に優れたストウブは無水調理はもちろん、「煮る」「焼く」「蒸す」「揚げる」も出来る優等生。IHやオーブンといった熱源にも対応しています。
今回は、気分の上がるセージグリーンのカラー、大きさはストウブのデビューにぴったりな20㎝をセレクトしました。
ストウブで調理する「だけ」で美味しく仕上がるので、料理初心者さんにこそおすすめしたい商品です。
STAUB
1974年に、フランスの三つ星シェフ、
ポール・ボギューズ氏らとの共同開発で
プロ向けに開発された鋳物ホーロー鍋
美味しさの秘密は、重たい蓋と蓋裏にある、
「ピコ」と呼ばれる小さな突起!
食材から出た水分を
しっかりと蓋で閉じ込めることで、
蒸気がピコを伝って「アロマレイン」と呼ばれる、
旨味を含んだ水滴となり食材に降り注ぎます。
香りと旨みと凝縮された食材は、
どれもふっくらと仕上がります。








可折叠内容
送料・配送方法について
地域ごとに下記の送料をいただいております。
北海道 ¥1,480
東北 ¥920 関東 信越 九州 ¥880
北陸 東海 近畿 中国 四国 ¥780
沖縄 ¥1,240
※厚さ3cm未満の一部商品については、
クリックポスト(¥185)での発送が可能です。
私たちについて
Merry&Harry /メリーアンドハリー
2024年、神戸・三宮で誕生した
セレクトショップ&ギャラリー。
私たち自身が実際に手に取り、食べて、使って、「これはいい」と感じたものだけを厳選して販売しております。
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食品
美味しさはもちろん、過剰な添加物が使われておらず、ちょっと珍しくて、思わず誰かに教えたくなるような商品選びを心がけています。
日用品・雑貨
スタッフが日頃から愛用している、毎日の生活を支えてくれる実力派アイテムや、
「これ、可愛い!」と一目惚れした雑貨まで、“好き”という感覚を大切にセレクトしました。
ギャラリー
六甲山・北嶺に広がる「玄吾の森」。
その躍動や沈黙、季節の移ろいを捉えた風景作品をはじめ、絵画作家によるアート作品を常時展示・販売しております。
また、アートにまつわるオリジナルグッズや、無垢の木工作品の販売も行っております。
※ギャラリースペースは貸し出しも可能です。詳細はページ下記のお問い合せフォームよりご連絡くださいませ。
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皆さまのご来店を心よりお待ちしております!
Merry&Harry 一同
Merry&Harry
兵庫県神戸市中央区北長狭通2丁目 31-59
(ピアザ神戸2 山側49番店舗)
☎︎:078-977-8802
営業時間:11:00-18:00
定休日:月・木