宮大工が磨き上げた無垢のカッティングボード

国の重要文化財や寺社仏閣を「木組み」と呼ばれる
伝統工法によって修繕・建築する宮大工。

木材の切り出しから加工までを自身の手で行なう宮大工にとって、
鉋の手入れは建物の美しさに直結する、
非常に繊細で入念な手入れが求められる工程です。

そんな「道具」を大切に扱う職人によって一つずつ
手鉋で丁寧に磨き上げられたカッティングボードの
しっとりと滑らかな木肌からは、
無垢材ならではの豊かな香りが漂います。

食材を切った時の心地よい音や柔らかい刃当り、
使い込むほどに愛着が増す逸品です。

【スタッフ一言】

思わず撫でたくなるほど滑らかなカッティングボード。
手鉋で磨くとこんなにも違うんだと実感しますよ。
そのまま食卓に出しても様になるデザインなので
お皿の代わりとしても活用できます。

商品詳細

｜サイズ｜W19.8×H35×D2cm

｜素材｜栃・檜

｜お手入れ｜

汚れ防止には、ご使用前に亜麻仁油やクルミ油などの乾性油を
薄く塗布するとカッティングボードの表面保護に効果的です。